红榜
红榜一:李先生
上榜理由:就餐环境干净卫生,食品操作间规范整洁,功能间标识齐全,设施设备齐全,物品原料摆放整齐。
红榜二:惠香园水饺
上榜理由:就餐场所干净卫生,三防措施落实到位,公示栏信息完善,各项台账记录齐全,明厨亮灶,操作过程规范卫生。
黑榜
黑榜一:蜀王砂锅-劝君上当一回
理由:食品就地摆放,物品摆放杂乱,操作间环境卫生差,无三防设施。
黑榜二:老香饭店
操作间环境差,物品乱摆乱放,垃圾桶未盖,案板未清理消毒,食品安全制度执行不到位。
来 源:食安永年在线
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